KAE＠ビバーチェ

ハイターイ
ヘルスプランニングKAEのchisatoです。

本日は前回に引き続き沖縄食材についてでーす

今日はクワンソウだよ～。

←コチラはクワンソウのお花。
　　最近は快眠効果で注目されて
　　いますね。





　　　　　　　　　　　　　　　　でも、今回の主役はコッチ↓のお花のつぼみ。

　　　手前のイエローグリーンな3姉妹ね。奥のオレンジはお花の甘酢漬け

すごーく珍しいもので、本土では高価な食材として
取り扱われているらしいですよ。すごね～


　　　そしてコレをチャラチャラ炒めて　塩のみで味付け。



うん！？・・・・うまい！

サクサクの食感と、みずみずしい甘みに
カエさんマジックの絶妙な塩分。

キャーすごく美味しんですけど～！何でー！？

前回に引き続きこの食材もカエさんがゲットしてきたもの。　＠座間味ファーム
カエさんが生産者の方達を直接訪ね歩くことで
安心・安全・貴重な沖縄食材を私たちスタッフも
頂戴することができ、大変嬉しい限りです。


神様、仏様。　カエ様、生産者様。ですね～　　see you～♪


PS
　本日ヘルスプランニングKAEは産業まつりにお勉強に行ってきま~す！
　ちょっとお天気が悪いようですが、産業の方々と直接お話ししながら
　いろんな事を学ばせてもらうつもりです。
　あ、そうだVIVACE　Beauty　も出店しているとの事。
　応援しに行かなくちゃー♪